鴨血粉絲湯培訓項目介紹

　　鴨血粉絲湯是傳統的漢族名吃，具有鮮香味美,粉絲細嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆可口。鴨血湯不僅充分發(fā)揮鴨肉的食療作用(褒湯是鴨肉的比較佳烹飪方法)，更是自古至今中國人推崇的一款經(jīng)典美食，有著(zhù)極其深厚的市場(chǎng)消費基礎，也是鴨血粉絲湯的另一種叫法。

鴨血粉絲湯培訓內容

　　1.鴨血粉絲湯的制作流程。

　　2. 泡粉及熬湯，鴨血粉絲湯干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。

　　3.培訓鴨血粉絲湯的選材及原料腌制處理方法。

　　4. 鴨血粉絲湯所需原料的煮制時(shí)間與技巧。

　　5. 鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血的正確處理方法。

　　6. 鴨血粉絲湯加工器具、設備的使用方法與采購途徑。

　　7.投資預算分析及經(jīng)營(yíng)管理方法。

培訓課程安排

　　理論學(xué)習：

　　1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng )造財富。

　　示范講解：

　　1.專(zhuān)業(yè)老師一對一的實(shí)戰示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　自我實(shí)踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

鴨血粉絲湯培訓方式

　　按照鴨血粉絲湯標準的比例配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復練習，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習時(shí)間。

鴨血粉絲湯培訓時(shí)間

　　上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習時(shí)間可自由調配(如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習)，學(xué)員學(xué)會(huì )為止，正常的學(xué)習時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習能力而定。

鴨血粉絲利潤分析

　　很多人不知道開(kāi) 一家鴨血粉絲店到底一個(gè)月能有多少利潤,這樣說(shuō)吧,一般來(lái) 說(shuō),一家普通的鴨血粉絲店一天的營(yíng)業(yè)額大概在1000元左右,那么一個(gè)月的敬業(yè)額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是鴨血粉絲店的正常利潤了.當然如果鴨血粉絲店生意要 好的話(huà),利潤肯定是比這個(gè)還要高出很多的.

鴨血粉絲培訓哪家好

　　要選擇好的鴨血粉絲培訓機構,一定要先做考察.鴨血粉絲培訓 機構的規模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看鴨血粉絲培訓的設備好不好, 鴨血粉絲培訓的老師也要考察,看看老師是否專(zhuān)業(yè),還有鴨血粉絲培訓 機構的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家鴨血粉絲培訓機構正不正規. 與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓過(guò)程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香鴨血粉絲培訓優(yōu)勢

　　1,鴨血粉絲培訓服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,鴨血粉絲培訓學(xué)員開(kāi)店指導,幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗的學(xué)員成功開(kāi)店.

鴨血粉絲培訓時(shí)間

　　鴨血粉絲培訓時(shí)間一般根據鴨血粉絲培訓學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué) 員自身的學(xué)習能力接受能力而定.學(xué)習能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么鴨血粉絲 培訓的時(shí)間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個(gè)鴨血粉絲培訓學(xué)員我們都是教會(huì ),學(xué)會(huì )為止,所以 學(xué)員不用擔心時(shí)間不夠學(xué)不會(huì ).同時(shí)在鴨血粉絲培訓學(xué)習過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排 好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好鴨血粉絲技術(shù).

鴨血粉絲培訓價(jià)格

　　來(lái)食尚香學(xué)習正宗的鴨血粉絲技術(shù),鴨血粉絲培訓的價(jià)格都會(huì ) 提前告知學(xué)員.食尚香小吃培訓學(xué)校的培訓價(jià)格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會(huì )出現胡亂收費 的情況,因此學(xué)員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的鴨血粉絲培訓收費的 朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓價(jià)格哦!

鴨血粉絲開(kāi)店資金

　　鴨血粉絲開(kāi)店的資金一般是根據具體的開(kāi)店情況來(lái)確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會(huì )影響鴨血粉絲開(kāi)店的資金投入,要計算這個(gè)鴨血粉絲開(kāi)店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做鴨血粉絲攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學(xué)員.而考慮做鴨血粉絲攤這種形式的話(huà),一半 鴨血粉絲開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做鴨血粉絲店的.直接開(kāi)鴨血粉絲店 的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松 .一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)鴨血粉絲店的話(huà),開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí) 位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

鴨血粉絲開(kāi)店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

　　第三,鴨血粉絲店面布置,裝修

　　第四,制作鴨血粉絲設備采購

　　第五,制作鴨血粉絲原料采購

　　第六,鴨血粉絲店審批手續,辦理各項證書(shū)

鴨血粉絲店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實(shí)行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,鴨血粉絲店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

鴨血粉絲店裝修技巧

　　1,外觀(guān)設計合理,要求一目了然,突出鴨血粉絲店特色

　　2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

• 合肥食尚香前臺
• 餅類(lèi)區
• 學(xué)校辦公區
• 西安杜超師傅教學(xué)員做扯
• 汪亞玲老師培訓麻辣燙實(shí)
• 紅油涼拌菜培訓實(shí)景
• 南京校區前臺
• 西點(diǎn)區
• 長(cháng)沙校區前臺

最新活動(dòng)內容

1，單學(xué)一個(gè)項目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià)；
　　2，同時(shí)報名學(xué)二個(gè)項目，送一個(gè)項目學(xué)習；
　　3，同時(shí)報名學(xué)三個(gè)項目，送二個(gè)項目學(xué)習；
      4，當天報名再送一項；
　　5，先報名一個(gè)項目，后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠；
　　6，免費提供住宿，方便學(xué)習；
　　7，憑車(chē)票即可報銷(xiāo)來(lái)校路費；
　　8，免費開(kāi)店技術(shù)指導；
　　9，一次學(xué)習終身免費技術(shù)升級；
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