想學(xué)做熱干面嗎?

　　熱干面是武漢人“過(guò)早”中特別喜愛(ài)的大眾化食品,它便宜實(shí)惠,花上2塊錢(qián),就可以舒舒服服填飽肚子。傳統的武漢熱干面，撣的面軟綿爽口中透出一股嚼勁,既不沾牙也不夾生堅硬,用筷子挑面,芝麻醬滑爽而不纏,香氣撲鼻。面條里面沒(méi)有任何湯水,被燙過(guò)以后,就著(zhù)熱勁完全膨脹開(kāi)來(lái),還把醬完全吸了進(jìn)去。漲開(kāi)的熱干面放在嘴里的感覺(jué)是糯糯,原汁原味的面香和醬里的芝麻香。尤其是芝麻磨碎了摻在醬里,特別誘人。三兩口,沒(méi)什么感覺(jué)一碗面就吃完了。

　　熱干面怎么做?武漢熱干面做法配方

　　熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃，熱干面的面條纖細，根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、富清鮮辣味粉、五香醬菜等配料，色香味俱全。武漢熱干面與北京的炸醬面、河南燴面、山西的刀削面、四川擔擔面同稱(chēng)為中國五大名面?？芍^享譽(yù)全國乃至世界。食尚香小吃培訓學(xué)校的熱干面是以鮮面、鮮湯、鮮澆頭為特色，嚴格按照秘制配方的比例配制而成。加上特色澆頭和靚麗色彩搭配，能夠使整碗面達到營(yíng)養豐富、色艷味美、湯濃而不膩、鮮香撲鼻。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學(xué)員了解學(xué)習項目的基礎知識(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。

　　熱干面培訓種類(lèi)：

　　老牌熱干面、紅油熱干面、鹵汁熱干面、炸醬熱干面、火腿熱干面、醬香熱干面、牛肉熱干面、蝦仁熱干面、雞絲熱干面、什錦熱干面等等

　　熱干面的培訓課程：

　　1、熱干面的軋制

　　2、煮面

　　3、撣面技術(shù)

　　4、鹵汁的制作

　　5、調味碟的制作

　　熱干面介紹：

　　熱干面與河南燴面、山西刀削面、四川擔擔面同稱(chēng)為中國四大名面。相傳，20世紀30年代初期，漢口長(cháng)堤街有個(gè)名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣(mài)涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣(mài)完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見(jiàn)狀，無(wú)可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣(mài)涼粉用的調料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭相購買(mǎi)，吃得津津有味。有人問(wèn)他賣(mài)的是什么面，他脫口而出，說(shuō)是“熱干面”。

　　營(yíng)養價(jià)值

　　1.富含碳水化合物，是構成機體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質(zhì);解毒，增強腸道功能。

　　2.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。

　　3.其他功效：補充營(yíng)養。

武漢熱干面利潤分析

　　很多人不知道開(kāi) 一家武漢熱干面店到底一個(gè)月能有多少利潤,這樣說(shuō)吧,一般來(lái) 說(shuō),一家普通的武漢熱干面店一天的營(yíng)業(yè)額大概在1000元左右,那么一個(gè)月的敬業(yè)額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是武漢熱干面店的正常利潤了.當然如果武漢熱干面店生意要 好的話(huà),利潤肯定是比這個(gè)還要高出很多的.

武漢熱干面培訓哪家好

　　要選擇好的武漢熱干面培訓機構,一定要先做考察.武漢熱干面培訓 機構的規模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看武漢熱干面培訓的設備好不好, 武漢熱干面培訓的老師也要考察,看看老師是否專(zhuān)業(yè),還有武漢熱干面培訓 機構的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家武漢熱干面培訓機構正不正規. 與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓過(guò)程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香武漢熱干面培訓優(yōu)勢

　　1,武漢熱干面培訓服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,武漢熱干面培訓學(xué)員開(kāi)店指導,幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗的學(xué)員成功開(kāi)店.

武漢熱干面培訓時(shí)間

　　武漢熱干面培訓時(shí)間一般根據武漢熱干面培訓學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué) 員自身的學(xué)習能力接受能力而定.學(xué)習能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么武漢熱干面 培訓的時(shí)間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個(gè)武漢熱干面培訓學(xué)員我們都是教會(huì ),學(xué)會(huì )為止,所以 學(xué)員不用擔心時(shí)間不夠學(xué)不會(huì ).同時(shí)在武漢熱干面培訓學(xué)習過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排 好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好武漢熱干面技術(shù).

武漢熱干面培訓價(jià)格

　　來(lái)食尚香學(xué)習正宗的武漢熱干面技術(shù),武漢熱干面培訓的價(jià)格都會(huì ) 提前告知學(xué)員.食尚香小吃培訓學(xué)校的培訓價(jià)格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會(huì )出現胡亂收費 的情況,因此學(xué)員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的武漢熱干面培訓收費的 朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓價(jià)格哦!

武漢熱干面開(kāi)店資金

　　武漢熱干面開(kāi)店的資金一般是根據具體的開(kāi)店情況來(lái)確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會(huì )影響武漢熱干面開(kāi)店的資金投入,要計算這個(gè)武漢熱干面開(kāi)店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做武漢熱干面攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學(xué)員.而考慮做武漢熱干面攤這種形式的話(huà),一半 武漢熱干面開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做武漢熱干面店的.直接開(kāi)武漢熱干面店 的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松 .一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)武漢熱干面店的話(huà),開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí) 位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

武漢熱干面開(kāi)店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

　　第三,武漢熱干面店面布置,裝修

　　第四,制作武漢熱干面設備采購

　　第五,制作武漢熱干面原料采購

　　第六,武漢熱干面店審批手續,辦理各項證書(shū)

武漢熱干面店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實(shí)行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,武漢熱干面店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

武漢熱干面店裝修技巧

　　1,外觀(guān)設計合理,要求一目了然,突出武漢熱干面店特色

　　2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

• 學(xué)校辦公區
• 合肥食尚香前臺
• 西安杜超師傅教學(xué)員做扯
• 長(cháng)沙校區前臺
• 西點(diǎn)區
• 餅類(lèi)區
• 南京校區前臺
• 汪亞玲老師培訓麻辣燙實(shí)
• 紅油涼拌菜培訓實(shí)景

最新活動(dòng)內容

1，單學(xué)一個(gè)項目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià)；
　　2，同時(shí)報名學(xué)二個(gè)項目，送一個(gè)項目學(xué)習；
　　3，同時(shí)報名學(xué)三個(gè)項目，送二個(gè)項目學(xué)習；
      4，當天報名再送一項；
　　5，先報名一個(gè)項目，后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠；
　　6，免費提供住宿，方便學(xué)習；
　　7，憑車(chē)票即可報銷(xiāo)來(lái)校路費；
　　8，免費開(kāi)店技術(shù)指導；
　　9，一次學(xué)習終身免費技術(shù)升級；
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