想學(xué)做酸辣豆花嗎?

　　酸辣豆花是四川省成都、樂(lè )山等地歷史悠久的漢族傳統名小吃。豆花在從前多以攤擔形式經(jīng)營(yíng)，普遍流行于城市和農村。酸辣豆花口味酸辣咸鮮，豆花細嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風(fēng)味。想學(xué)做酸辣豆花，就到食尚香。

　　酸辣豆花怎么做?

　　酸辣豆花是四川成都、樂(lè )山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經(jīng)營(yíng)，普遍流行于城市和農村，是一種歷史悠久的民間小吃。

　　制作豆花需要選用上等黃豆，用井水或河水浸泡充分后細磨為漿，過(guò)濾豆渣后燒沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水調好的紅苕淀粉和石膏水，沖入燒沸的豆漿，靜置讓其凝成豆花。

　　酸辣豆花是豆花的一個(gè)品種，用醬油、醋、辣椒面、味精調成味汁，放入事先熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮，豆花細嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風(fēng)味。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學(xué)員了解學(xué)習項目的基礎知識(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。

　　酸辣豆花的培訓種類(lèi)：

　　正宗口味的酸辣豆花技術(shù)

　　酸辣豆花的培訓課程：

　　1.原料的選用及配比

　　2.黃豆的處理

　　3.配料、蘸料、辣子的制作

　　4.制作豆花的技術(shù)詳解

　　5.機器的護理劑使用規范

　　營(yíng)養價(jià)值

　　含有豐富的維A、鈣和磷。這些物質(zhì)是促進(jìn)骨骼發(fā)育，防止骨質(zhì)疏松，所以常食有利于兒童生長(cháng)發(fā)育和老年人骨骼健壯，對促進(jìn)血液循環(huán)也有很大的好處。

酸辣豆花利潤分析

　　很多人不知道開(kāi) 一家酸辣豆花店到底一個(gè)月能有多少利潤,這樣說(shuō)吧,一般來(lái) 說(shuō),一家普通的酸辣豆花店一天的營(yíng)業(yè)額大概在1000元左右,那么一個(gè)月的敬業(yè)額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是酸辣豆花店的正常利潤了.當然如果酸辣豆花店生意要 好的話(huà),利潤肯定是比這個(gè)還要高出很多的.

酸辣豆花培訓哪家好

　　要選擇好的酸辣豆花培訓機構,一定要先做考察.酸辣豆花培訓 機構的規模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看酸辣豆花培訓的設備好不好, 酸辣豆花培訓的老師也要考察,看看老師是否專(zhuān)業(yè),還有酸辣豆花培訓 機構的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家酸辣豆花培訓機構正不正規. 與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓過(guò)程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香酸辣豆花培訓優(yōu)勢

　　1,酸辣豆花培訓服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,酸辣豆花培訓學(xué)員開(kāi)店指導,幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗的學(xué)員成功開(kāi)店.

酸辣豆花培訓時(shí)間

　　酸辣豆花培訓時(shí)間一般根據酸辣豆花培訓學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué) 員自身的學(xué)習能力接受能力而定.學(xué)習能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么酸辣豆花 培訓的時(shí)間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個(gè)酸辣豆花培訓學(xué)員我們都是教會(huì ),學(xué)會(huì )為止,所以 學(xué)員不用擔心時(shí)間不夠學(xué)不會(huì ).同時(shí)在酸辣豆花培訓學(xué)習過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排 好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好酸辣豆花技術(shù).

酸辣豆花培訓價(jià)格

　　來(lái)食尚香學(xué)習正宗的酸辣豆花技術(shù),酸辣豆花培訓的價(jià)格都會(huì ) 提前告知學(xué)員.食尚香小吃培訓學(xué)校的培訓價(jià)格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會(huì )出現胡亂收費 的情況,因此學(xué)員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的酸辣豆花培訓收費的 朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓價(jià)格哦!

酸辣豆花開(kāi)店資金

　　酸辣豆花開(kāi)店的資金一般是根據具體的開(kāi)店情況來(lái)確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會(huì )影響酸辣豆花開(kāi)店的資金投入,要計算這個(gè)酸辣豆花開(kāi)店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做酸辣豆花攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學(xué)員.而考慮做酸辣豆花攤這種形式的話(huà),一半 酸辣豆花開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做酸辣豆花店的.直接開(kāi)酸辣豆花店 的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松 .一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)酸辣豆花店的話(huà),開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí) 位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

酸辣豆花開(kāi)店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

　　第三,酸辣豆花店面布置,裝修

　　第四,制作酸辣豆花設備采購

　　第五,制作酸辣豆花原料采購

　　第六,酸辣豆花店審批手續,辦理各項證書(shū)

酸辣豆花店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實(shí)行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,酸辣豆花店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

酸辣豆花店裝修技巧

　　1,外觀(guān)設計合理,要求一目了然,突出酸辣豆花店特色

　　2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

• 長(cháng)沙校區前臺
• 汪亞玲老師培訓麻辣燙實(shí)
• 合肥食尚香前臺
• 南京校區前臺
• 西安杜超師傅教學(xué)員做扯
• 紅油涼拌菜培訓實(shí)景
• 西點(diǎn)區
• 學(xué)校辦公區
• 餅類(lèi)區

最新活動(dòng)內容

1，單學(xué)一個(gè)項目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià)；
　　2，同時(shí)報名學(xué)二個(gè)項目，送一個(gè)項目學(xué)習；
　　3，同時(shí)報名學(xué)三個(gè)項目，送二個(gè)項目學(xué)習；
      4，當天報名再送一項；
　　5，先報名一個(gè)項目，后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠；
　　6，免費提供住宿，方便學(xué)習；
　　7，憑車(chē)票即可報銷(xiāo)來(lái)校路費；
　　8，免費開(kāi)店技術(shù)指導；
　　9，一次學(xué)習終身免費技術(shù)升級；
     更多優(yōu)惠政策請聯(lián)系在線(xiàn)客服或者電話(huà)聯(lián)系我們~