想學(xué)做☆☆扒雞?

　　☆☆扒雞富含多種氨基酸和維生素，是一種高蛋白、低脂肪的美味佳品，具有健脾、開(kāi)胃、補腎、強心、利肺之功效。用于喜慶壽宴，饋贈親友，更是上好珍品?！睢畎请u的色、香、味、型均有獨到之處，其外型完整美觀(guān)，色澤金黃透紅，肉質(zhì)松軟適口。具有健胃、補腎、助消化等功能?！睢畎请u的加工工藝精細。

　　☆☆扒雞怎么做?☆☆扒雞做法配方

　　食尚香☆☆扒雞形色兼優(yōu)、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。造型上兩腿盤(pán)起，爪入雞膛，雙翅經(jīng)脖頸由嘴中交差而出，全雞呈臥體，色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀(guān)，是上等的美食藝術(shù)珍品，深受消費者喜愛(ài)，

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學(xué)員了解學(xué)習項目的基礎知識(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。

　　☆☆扒雞培訓種類(lèi)：

　　☆☆扒雞、烤雞、烤鴨類(lèi)醬鹵、灌制類(lèi)產(chǎn)品等等

　　☆☆扒雞的培訓課程：

   　　1、☆☆扒雞設備及用具的配備與使用;

　　2、加工原料的選擇及調味原料的運用;

　　3、☆☆扒雞的前期加工;

　　4、調味基本知識;

　　5、☆☆扒雞制作工藝流程;

　　6、☆☆扒雞醬的制作;

　　7、☆☆扒雞的片切與標準食用方法;

　　8、☆☆扒雞加工注意事項;   

　　9、原料采購貨源信息;

　　10、經(jīng)營(yíng)選址及生意訣竅。

　　☆☆扒雞介紹：

　　☆☆扒雞又稱(chēng)德州五香脫骨扒雞，是著(zhù)名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一?！睢畎请u是漢族傳統名吃，魯菜經(jīng)典?！睢畎请u制作技藝為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 早在清朝乾隆年間，☆☆扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。五十年代，國家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車(chē)選購☆☆扒雞送給毛澤東主席以示敬意?！睢畎请u因而聞名全國，遠銷(xiāo)海外，被譽(yù)為“天下第一雞”。

　　營(yíng)養價(jià)值

　　☆☆扒雞具有開(kāi)胃、補腎、助消化的作用。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長(cháng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對營(yíng)養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

☆☆扒雞利潤分析

　　很多人不知道開(kāi) 一家☆☆扒雞店到底一個(gè)月能有多少利潤,這樣說(shuō)吧,一般來(lái) 說(shuō),一家普通的☆☆扒雞店一天的營(yíng)業(yè)額大概在1000元左右,那么一個(gè)月的敬業(yè)額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是☆☆扒雞店的正常利潤了.當然如果☆☆扒雞店生意要 好的話(huà),利潤肯定是比這個(gè)還要高出很多的.

☆☆扒雞培訓哪家好

　　要選擇好的☆☆扒雞培訓機構,一定要先做考察.☆☆扒雞培訓 機構的規模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看☆☆扒雞培訓的設備好不好, ☆☆扒雞培訓的老師也要考察,看看老師是否專(zhuān)業(yè),還有☆☆扒雞培訓 機構的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家☆☆扒雞培訓機構正不正規. 與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓過(guò)程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香☆☆扒雞培訓優(yōu)勢

　　1,☆☆扒雞培訓服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,☆☆扒雞培訓學(xué)員開(kāi)店指導,幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗的學(xué)員成功開(kāi)店.

☆☆扒雞培訓時(shí)間

　　☆☆扒雞培訓時(shí)間一般根據☆☆扒雞培訓學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué) 員自身的學(xué)習能力接受能力而定.學(xué)習能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么☆☆扒雞 培訓的時(shí)間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個(gè)☆☆扒雞培訓學(xué)員我們都是教會(huì ),學(xué)會(huì )為止,所以 學(xué)員不用擔心時(shí)間不夠學(xué)不會(huì ).同時(shí)在☆☆扒雞培訓學(xué)習過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排 好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好☆☆扒雞技術(shù).

☆☆扒雞培訓價(jià)格

　　來(lái)食尚香學(xué)習正宗的☆☆扒雞技術(shù),☆☆扒雞培訓的價(jià)格都會(huì ) 提前告知學(xué)員.食尚香小吃培訓學(xué)校的培訓價(jià)格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會(huì )出現胡亂收費 的情況,因此學(xué)員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的☆☆扒雞培訓收費的 朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓價(jià)格哦!

☆☆扒雞開(kāi)店資金

　　☆☆扒雞開(kāi)店的資金一般是根據具體的開(kāi)店情況來(lái)確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會(huì )影響☆☆扒雞開(kāi)店的資金投入,要計算這個(gè)☆☆扒雞開(kāi)店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做☆☆扒雞攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學(xué)員.而考慮做☆☆扒雞攤這種形式的話(huà),一半 ☆☆扒雞開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做☆☆扒雞店的.直接開(kāi)☆☆扒雞店 的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松 .一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)☆☆扒雞店的話(huà),開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí) 位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

☆☆扒雞開(kāi)店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

　　第三,☆☆扒雞店面布置,裝修

　　第四,制作☆☆扒雞設備采購

　　第五,制作☆☆扒雞原料采購

　　第六,☆☆扒雞店審批手續,辦理各項證書(shū)

☆☆扒雞店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實(shí)行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,☆☆扒雞店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

☆☆扒雞店裝修技巧

　　1,外觀(guān)設計合理,要求一目了然,突出☆☆扒雞店特色

　　2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

• 學(xué)校辦公區
• 長(cháng)沙校區前臺
• 西點(diǎn)區
• 西安杜超師傅教學(xué)員做扯
• 合肥食尚香前臺
• 餅類(lèi)區
• 南京校區前臺
• 汪亞玲老師培訓麻辣燙實(shí)
• 紅油涼拌菜培訓實(shí)景

最新活動(dòng)內容

1，單學(xué)一個(gè)項目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià)；
　　2，同時(shí)報名學(xué)二個(gè)項目，送一個(gè)項目學(xué)習；
　　3，同時(shí)報名學(xué)三個(gè)項目，送二個(gè)項目學(xué)習；
      4，當天報名再送一項；
　　5，先報名一個(gè)項目，后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠；
　　6，免費提供住宿，方便學(xué)習；
　　7，憑車(chē)票即可報銷(xiāo)來(lái)校路費；
　　8，免費開(kāi)店技術(shù)指導；
　　9，一次學(xué)習終身免費技術(shù)升級；
     更多優(yōu)惠政策請聯(lián)系在線(xiàn)客服或者電話(huà)聯(lián)系我們~