想學(xué)做龍蝦嗎?

　　現在人們的生活條件好了，燒烤成為很多人的宵夜，晚上凌晨時(shí)分正式夜貓們紛紛來(lái)到燒烤攤點(diǎn)吃宵夜。有各種葷素燒烤，還有一些小炒，每個(gè)攤位比較常見(jiàn)到的就是小龍蝦，也是每位夜宵人士必點(diǎn)的美味，小龍蝦不會(huì )做沒(méi)關(guān)系，想學(xué)做小龍蝦，就來(lái)食尚香， 各種特色項目任您選擇。

　　龍蝦怎么做?龍蝦做法配方

　　小龍蝦的制作方式有很多，麻辣小龍蝦，油燜龍蝦等做法都非常的有名，這樣制作出來(lái)的小龍蝦香，辣，麻，鮮，回味長(cháng)久，蝦肉嫩。鮮香美味的麻辣小龍蝦，起源于長(cháng)江中下游一帶，低廉的價(jià)格和獨特的口味，豐富的營(yíng)養價(jià)值，風(fēng)靡大江南北。猶如出水芙蓉，在餐飲業(yè)中脫穎而出，以清新的氣息、蓬勃的朝氣，跳動(dòng)的活力帶動(dòng)著(zhù)新世紀餐飲美食業(yè)。麻辣小龍蝦，采用秘制的十三種藥用善材制作而出，輔之以花椒，天然香料，又一美食杰作。麻辣小龍蝦，非常的美味，適合聚餐，聚會(huì )用餐，確保你的客戶(hù)回頭率。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學(xué)員了解學(xué)習項目的基礎知識(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。

　　龍蝦的培訓種類(lèi)：

　　麻辣小龍蝦培訓，紅燒小龍蝦培訓、蒜蓉小龍蝦培訓、白芍小龍蝦培訓，十三香小龍蝦培訓，椒鹽小龍蝦培訓，水煮小龍蝦培訓、清蒸小龍蝦培訓等10幾種。

　　龍蝦的培訓課程：

　　1.培訓麻辣小龍蝦的選料。

　　2.麻辣小龍蝦的清洗及初步加工。

　　3.麻辣小龍蝦等主料及輔料的全部制作。

　　4.培訓麻辣小龍蝦烹飪技術(shù)。

　　起源故事

　　小龍蝦原產(chǎn)于美國南部路易斯安那州，腐食性動(dòng)物，20世紀初隨國外貨輪壓倉水等生物入侵途徑進(jìn)入我國境內。所謂是日本人用來(lái)清理尸體的生物，那是不實(shí)的。另一面，當時(shí)日本人養小龍蝦，是充當牛蛙養殖的餌料(但有資料顯示，它是日本人在20世紀30年代末期帶入我國南京。

　　營(yíng)養價(jià)值

　　小龍蝦體內蛋白質(zhì)含量較高，占總體的16%—20%左右，脂肪含量不到0·2%，蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。不過(guò)小龍蝦的有一項很重要的營(yíng)養可能很多人都忽視了，那就是蝦青素。

龍蝦利潤分析

　　很多人不知道開(kāi) 一家龍蝦店到底一個(gè)月能有多少利潤,這樣說(shuō)吧,一般來(lái) 說(shuō),一家普通的龍蝦店一天的營(yíng)業(yè)額大概在1000元左右,那么一個(gè)月的敬業(yè)額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是龍蝦店的正常利潤了.當然如果龍蝦店生意要 好的話(huà),利潤肯定是比這個(gè)還要高出很多的.

龍蝦培訓哪家好

　　要選擇好的龍蝦培訓機構,一定要先做考察.龍蝦培訓 機構的規模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看龍蝦培訓的設備好不好, 龍蝦培訓的老師也要考察,看看老師是否專(zhuān)業(yè),還有龍蝦培訓 機構的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家龍蝦培訓機構正不正規. 與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓過(guò)程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香龍蝦培訓優(yōu)勢

　　1,龍蝦培訓服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,龍蝦培訓學(xué)員開(kāi)店指導,幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗的學(xué)員成功開(kāi)店.

龍蝦培訓時(shí)間

　　龍蝦培訓時(shí)間一般根據龍蝦培訓學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué) 員自身的學(xué)習能力接受能力而定.學(xué)習能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么龍蝦 培訓的時(shí)間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個(gè)龍蝦培訓學(xué)員我們都是教會(huì ),學(xué)會(huì )為止,所以 學(xué)員不用擔心時(shí)間不夠學(xué)不會(huì ).同時(shí)在龍蝦培訓學(xué)習過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排 好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好龍蝦技術(shù).

龍蝦培訓價(jià)格

　　來(lái)食尚香學(xué)習正宗的龍蝦技術(shù),龍蝦培訓的價(jià)格都會(huì ) 提前告知學(xué)員.食尚香小吃培訓學(xué)校的培訓價(jià)格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會(huì )出現胡亂收費 的情況,因此學(xué)員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的龍蝦培訓收費的 朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓價(jià)格哦!

龍蝦開(kāi)店資金

　　龍蝦開(kāi)店的資金一般是根據具體的開(kāi)店情況來(lái)確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會(huì )影響龍蝦開(kāi)店的資金投入,要計算這個(gè)龍蝦開(kāi)店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做龍蝦攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學(xué)員.而考慮做龍蝦攤這種形式的話(huà),一半 龍蝦開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做龍蝦店的.直接開(kāi)龍蝦店 的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松 .一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)龍蝦店的話(huà),開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí) 位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

龍蝦開(kāi)店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

　　第三,龍蝦店面布置,裝修

　　第四,制作龍蝦設備采購

　　第五,制作龍蝦原料采購

　　第六,龍蝦店審批手續,辦理各項證書(shū)

龍蝦店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實(shí)行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,龍蝦店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

龍蝦店裝修技巧

　　1,外觀(guān)設計合理,要求一目了然,突出龍蝦店特色

　　2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

• 汪亞玲老師培訓麻辣燙實(shí)
• 餅類(lèi)區
• 學(xué)校辦公區
• 南京校區前臺
• 紅油涼拌菜培訓實(shí)景
• 合肥食尚香前臺
• 西點(diǎn)區
• 西安杜超師傅教學(xué)員做扯
• 長(cháng)沙校區前臺

最新活動(dòng)內容

1，單學(xué)一個(gè)項目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià)；
　　2，同時(shí)報名學(xué)二個(gè)項目，送一個(gè)項目學(xué)習；
　　3，同時(shí)報名學(xué)三個(gè)項目，送二個(gè)項目學(xué)習；
      4，當天報名再送一項；
　　5，先報名一個(gè)項目，后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠；
　　6，免費提供住宿，方便學(xué)習；
　　7，憑車(chē)票即可報銷(xiāo)來(lái)校路費；
　　8，免費開(kāi)店技術(shù)指導；
　　9，一次學(xué)習終身免費技術(shù)升級；
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