想學(xué)做醬香餅嗎?

　　醬香餅的做法，簡(jiǎn)而言之，醬香餅就是在千層餅制作過(guò)程中刷上一種特制的香醬料。經(jīng)營(yíng)面積，醬香餅一般都是拿著(zhù)吃，不需要提供座位。投資不大，成都早餐培訓一般需要2-3人即可經(jīng)營(yíng)，店面可大可小，醬香餅培訓但比較小需要3平方米。也可以推車(chē)經(jīng)營(yíng)。醬香餅為越來(lái)越多的朋友們喜歡醬香餅購買(mǎi)成本便宜，醬香餅培訓做工不耽誤時(shí)間，一會(huì )就烤好，餅香脆，抹上辣醬，更是另人回味無(wú)窮。

　　土家醬香餅做好后，根據顧客的需要，用刀切成扇形小塊，論秤賣(mài)斤，一般一斤六元左右，利潤50%以上，醬香餅培訓賣(mài)的時(shí)候直接用牛皮紙袋包裝，經(jīng)濟實(shí)惠，而且還干凈衛生，成都早餐培訓顧客可以帶走吃，很適合現代人生活的快節奏。醬香餅培訓它適合下崗工人和待業(yè)青年,以及低收入人群,醬香餅出資少，盈利快，是平民百姓都能做得起的好生意。

　　醬香餅怎么做?醬香餅做法配方

　　土家醬香餅醬料是關(guān)鍵，正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調料配制而成，在制作醬料的過(guò)程中分量，時(shí)間先后都極為講究。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn),它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學(xué)員了解學(xué)習項目的基礎知識(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。

　　醬香餅的培訓種類(lèi)：

　　香辣醬香餅、麻辣醬香餅、原味醬香餅、蒜香醬香餅、脆皮醬香餅、千層醬香餅等等

　　醬香餅的培訓課程：

　　1、醬香餅的發(fā)面的配比技術(shù)和和面手

　　2、醬香餅所用二十多種調味料認識及性能

　　3、醬香餅秘制配方及實(shí)際動(dòng)手操作

　　4、掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實(shí)際操作

　　5、醬香餅制作全流程及制餅技巧

　　6、醬香餅制作設備使用維護及采購信息

　　課程內容

　　1：秘制醬料

　　第一步，主要系統學(xué)習如何使用洋蔥/姜蒜/泡椒/豆瓣醬/排骨醬/雞精/白糖/耗油等食材制作醬香餅專(zhuān)用秘制醬料。

　　2：面餅

　　第二步，主要系統學(xué)習如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉等食材制作面餅。這里重點(diǎn)學(xué)習揉面、搟餅等知識。

　　3：烤制

　　第三步，主要系統學(xué)習如何操作使用電餅鐺烤制土家醬香餅。這里重點(diǎn)學(xué)習掌握溫度、烤制時(shí)間、翻餅、刷醬等知識。

　　4：早餐豆漿

　　第四步，主要系統學(xué)習如何使用黃豆等食材制作現磨豆漿。

　　5：早餐南瓜餅

　　第五步，主要系統學(xué)習如何使用南瓜、白糖等食材制作南瓜餅。

　　醬香餅介紹：

　　土家香醬餅是恩施長(cháng)陽(yáng)土家族的一種特有的小吃，此餅以香，甜辣，脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆。在遠古時(shí)，每逢豐收過(guò)節早才能吃得上，據當地人說(shuō)：“此餅是清朝康熙年間，一位武當山的齋法號為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當山的香客品嘗后都回味無(wú)窮，贊不絕口，后來(lái)此技術(shù)不慎流傳，幾百年來(lái)以他獨特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉人間，今天它掀開(kāi)了面紗走出了大山，走進(jìn)了都市，已成為都市生活不可多得的集色，香，味于一體的獨特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時(shí)間內暢銷(xiāo)熱賣(mài)于全國大中小城市。

醬香餅利潤分析

　　很多人不知道開(kāi) 一家醬香餅店到底一個(gè)月能有多少利潤,這樣說(shuō)吧,一般來(lái) 說(shuō),一家普通的醬香餅店一天的營(yíng)業(yè)額大概在1000元左右,那么一個(gè)月的敬業(yè)額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是醬香餅店的正常利潤了.當然如果醬香餅店生意要 好的話(huà),利潤肯定是比這個(gè)還要高出很多的.

醬香餅培訓哪家好

　　要選擇好的醬香餅培訓機構,一定要先做考察.醬香餅培訓 機構的規模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看醬香餅培訓的設備好不好, 醬香餅培訓的老師也要考察,看看老師是否專(zhuān)業(yè),還有醬香餅培訓 機構的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家醬香餅培訓機構正不正規. 與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓過(guò)程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香醬香餅培訓優(yōu)勢

　　1,醬香餅培訓服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,醬香餅培訓學(xué)員開(kāi)店指導,幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗的學(xué)員成功開(kāi)店.

醬香餅培訓時(shí)間

　　醬香餅培訓時(shí)間一般根據醬香餅培訓學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué) 員自身的學(xué)習能力接受能力而定.學(xué)習能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么醬香餅 培訓的時(shí)間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個(gè)醬香餅培訓學(xué)員我們都是教會(huì ),學(xué)會(huì )為止,所以 學(xué)員不用擔心時(shí)間不夠學(xué)不會(huì ).同時(shí)在醬香餅培訓學(xué)習過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排 好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好醬香餅技術(shù).

醬香餅培訓價(jià)格

　　來(lái)食尚香學(xué)習正宗的醬香餅技術(shù),醬香餅培訓的價(jià)格都會(huì ) 提前告知學(xué)員.食尚香小吃培訓學(xué)校的培訓價(jià)格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會(huì )出現胡亂收費 的情況,因此學(xué)員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的醬香餅培訓收費的 朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓價(jià)格哦!

醬香餅開(kāi)店資金

　　醬香餅開(kāi)店的資金一般是根據具體的開(kāi)店情況來(lái)確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會(huì )影響醬香餅開(kāi)店的資金投入,要計算這個(gè)醬香餅開(kāi)店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做醬香餅攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學(xué)員.而考慮做醬香餅攤這種形式的話(huà),一半 醬香餅開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做醬香餅店的.直接開(kāi)醬香餅店 的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松 .一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)醬香餅店的話(huà),開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí) 位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

醬香餅開(kāi)店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

　　第三,醬香餅店面布置,裝修

　　第四,制作醬香餅設備采購

　　第五,制作醬香餅原料采購

　　第六,醬香餅店審批手續,辦理各項證書(shū)

醬香餅店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實(shí)行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,醬香餅店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

醬香餅店裝修技巧

　　1,外觀(guān)設計合理,要求一目了然,突出醬香餅店特色

　　2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

• 西安杜超師傅教學(xué)員做扯
• 紅油涼拌菜培訓實(shí)景
• 餅類(lèi)區
• 南京校區前臺
• 合肥食尚香前臺
• 汪亞玲老師培訓麻辣燙實(shí)
• 長(cháng)沙校區前臺
• 學(xué)校辦公區
• 西點(diǎn)區

最新活動(dòng)內容

1，單學(xué)一個(gè)項目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià)；
　　2，同時(shí)報名學(xué)二個(gè)項目，送一個(gè)項目學(xué)習；
　　3，同時(shí)報名學(xué)三個(gè)項目，送二個(gè)項目學(xué)習；
      4，當天報名再送一項；
　　5，先報名一個(gè)項目，后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠；
　　6，免費提供住宿，方便學(xué)習；
　　7，憑車(chē)票即可報銷(xiāo)來(lái)校路費；
　　8，免費開(kāi)店技術(shù)指導；
　　9，一次學(xué)習終身免費技術(shù)升級；
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