想學(xué)做縉云燒餅嗎?

　　剛出爐的縉云燒餅火燙無(wú)比，必須等它稍稍地冷卻一下，師傅才用一張小紙片，半包著(zhù)燒餅遞到你的手心。而你接上這樣誘人的燒餅，還不能象豬八戒吞吃人參果，那會(huì )燙壞你的嘴巴;必須先小心翼翼的在圓餅邊上咬出一小口，再忍一口氣，對著(zhù)張開(kāi)小嘴的燒餅吹，把里頭的熱氣吹出一些，才可以放心的享用。有人說(shuō)縉云燒餅火氣大，其實(shí)不然，因為燒餅里的霉干菜，用芥菜做原料，性涼。好不容易等來(lái)的燒餅，終于吃在嘴里;表皮松脆，內質(zhì)軟糯，麥香、肉香、蔥香、芝麻香、糖油香，經(jīng)高溫燒烤熔成一氣，咸淡適宜，油而不膩，再加糖油淡淡的甜賽過(guò)味精，慢慢咀嚼，細細品味，真比軒轅黃帝還要享受!

　　縉云燒餅怎么做?縉云燒餅做法配方

　　縉云燒餅表皮酥脆，肉質(zhì)軟糯，香味四溢，是浙江縉云傳統的特色小吃，同時(shí)被中國烹飪協(xié)會(huì )評為中華名小吃。目前，縉云縣政府大力投資打造縉云燒餅品牌，使縉云燒餅走向全國。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學(xué)員了解學(xué)習項目的基礎知識(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止。

　　縉云燒餅的培訓種類(lèi)：

　　縉云燒餅、芝麻燒餅、武大郎燒餅、縉云燒餅、湖溝燒餅、魯南地區燒餅、掉渣燒餅、建德燒餅、油酥燒餅、吊爐燒餅、黃橋燒餅、芝麻燒餅等等

　　縉云燒餅的培訓課程：

　　1、講述縉云燒餅的歷史與基礎理論知識。

　　2、縉云燒餅的營(yíng)養價(jià)值與市場(chǎng)。

　　3、肉餡制作技術(shù)與技巧

　　4、半成品的處理

　　5、燒餅的制作過(guò)程

　　6、半成品處理與保存方法

　　7、縉云燒餅的銷(xiāo)售技巧

　　縉云燒餅的介紹：

　　由來(lái)：傳說(shuō)縉云燒餅的工藝，是從軒轅黃帝哪兒學(xué)來(lái)的。軒轅氏又稱(chēng)縉云氏，當年在縉云仙都的鼎湖峰架爐煉丹，餓時(shí)就和個(gè)面團，貼在煉丹爐內壁烤著(zhù)吃，香飄四野。軒轅氏煉丹成功，騎龍升天。當地百姓利用那煉丹爐，學(xué)著(zhù)軒轅氏烤燒餅，如此世代承傳，就成了風(fēng)味獨特的縉云燒餅。

　　介紹：縉云燒餅是浙江縉云縣有名的傳統小吃，被中國烹飪協(xié)會(huì )評為中華名小吃。用梅干菜和夾心肉在炭爐內壁上烤出來(lái)的，所以具有鍋里做出來(lái)的餅所沒(méi)有的獨特香味，吃過(guò)一次能讓你這輩子都忘不了。所以也成了縉云人閑時(shí)比較愛(ài)的美味，以至于很多身在異鄉吃貨每次出門(mén)都打包幾十個(gè)帶出去，當然，現在縉云燒餅店在全國各地開(kāi)的越來(lái)越多，像我們這種饞嘴巴想吃的話(huà)也比以前方便了。

縉云燒餅利潤分析

　　很多人不知道開(kāi) 一家縉云燒餅店到底一個(gè)月能有多少利潤,這樣說(shuō)吧,一般來(lái) 說(shuō),一家普通的縉云燒餅店一天的營(yíng)業(yè)額大概在1000元左右,那么一個(gè)月的敬業(yè)額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是縉云燒餅店的正常利潤了.當然如果縉云燒餅店生意要 好的話(huà),利潤肯定是比這個(gè)還要高出很多的.

縉云燒餅培訓哪家好

　　要選擇好的縉云燒餅培訓機構,一定要先做考察.縉云燒餅培訓 機構的規模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看縉云燒餅培訓的設備好不好, 縉云燒餅培訓的老師也要考察,看看老師是否專(zhuān)業(yè),還有縉云燒餅培訓 機構的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家縉云燒餅培訓機構正不正規. 與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓過(guò)程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香縉云燒餅培訓優(yōu)勢

　　1,縉云燒餅培訓服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,縉云燒餅培訓學(xué)員開(kāi)店指導,幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗的學(xué)員成功開(kāi)店.

縉云燒餅培訓時(shí)間

　　縉云燒餅培訓時(shí)間一般根據縉云燒餅培訓學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué) 員自身的學(xué)習能力接受能力而定.學(xué)習能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么縉云燒餅 培訓的時(shí)間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個(gè)縉云燒餅培訓學(xué)員我們都是教會(huì ),學(xué)會(huì )為止,所以 學(xué)員不用擔心時(shí)間不夠學(xué)不會(huì ).同時(shí)在縉云燒餅培訓學(xué)習過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排 好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好縉云燒餅技術(shù).

縉云燒餅培訓價(jià)格

　　來(lái)食尚香學(xué)習正宗的縉云燒餅技術(shù),縉云燒餅培訓的價(jià)格都會(huì ) 提前告知學(xué)員.食尚香小吃培訓學(xué)校的培訓價(jià)格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會(huì )出現胡亂收費 的情況,因此學(xué)員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的縉云燒餅培訓收費的 朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓價(jià)格哦!

縉云燒餅開(kāi)店資金

　　縉云燒餅開(kāi)店的資金一般是根據具體的開(kāi)店情況來(lái)確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會(huì )影響縉云燒餅開(kāi)店的資金投入,要計算這個(gè)縉云燒餅開(kāi)店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

　　第一種是資金較小,則考慮做縉云燒餅攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學(xué)員.而考慮做縉云燒餅攤這種形式的話(huà),一半 縉云燒餅開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資 金.

　　第二種是資金比較大,考慮做縉云燒餅店的.直接開(kāi)縉云燒餅店 的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松 .一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)縉云燒餅店的話(huà),開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí) 位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

縉云燒餅開(kāi)店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

　　第三,縉云燒餅店面布置,裝修

　　第四,制作縉云燒餅設備采購

　　第五,制作縉云燒餅原料采購

　　第六,縉云燒餅店審批手續,辦理各項證書(shū)

縉云燒餅店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實(shí)行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,縉云燒餅店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

縉云燒餅店裝修技巧

　　1,外觀(guān)設計合理,要求一目了然,突出縉云燒餅店特色

　　2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

• 西點(diǎn)區
• 合肥食尚香前臺
• 西安杜超師傅教學(xué)員做扯
• 學(xué)校辦公區
• 汪亞玲老師培訓麻辣燙實(shí)
• 餅類(lèi)區
• 南京校區前臺
• 長(cháng)沙校區前臺
• 紅油涼拌菜培訓實(shí)景

最新活動(dòng)內容

1，單學(xué)一個(gè)項目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià)；
　　2，同時(shí)報名學(xué)二個(gè)項目，送一個(gè)項目學(xué)習；
　　3，同時(shí)報名學(xué)三個(gè)項目，送二個(gè)項目學(xué)習；
      4，當天報名再送一項；
　　5，先報名一個(gè)項目，后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠；
　　6，免費提供住宿，方便學(xué)習；
　　7，憑車(chē)票即可報銷(xiāo)來(lái)校路費；
　　8，免費開(kāi)店技術(shù)指導；
　　9，一次學(xué)習終身免費技術(shù)升級；
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